Nuestros 5 platos favoritos de 2015

Se acaba el año y para hacer un resumen del blog con poco más de un mes de vida, desde que decidimos lanzarlos aunque haya posts más antiguos recuperados de otras bitácoras, así que vamos a destacar los platos que hemos probado este 2015 tanto en viaje como en casa. Hemos probado gastronomía de diferentes países algunos en su lugar de origen y otros no, … Continúa leyendo Nuestros 5 platos favoritos de 2015

Cooperativa de Gandesa, vino, modernismo y gominolas

Seguimos hablando de vino, dulce también pero producido en lugar mucho más al sur, de l’Empordà a les Terres de l’Ebre. Concretamente la ciudad de Gandesa donde gracias al TBMCATSUR disfrutamos de una cena fin de jornadas en su Cooperativa. Desde luego aquel fue un día largo e intenso en el palacio de congresos de Tarragona, pero todavía nos esperaban más sorpresas. Hasta el último … Continúa leyendo Cooperativa de Gandesa, vino, modernismo y gominolas

Del origen de los pasteis de Belém y la Ginjinha de Lisboa

Cuando se habla de Belém no hacerlo de sus famosos “pasteis” es poco extraño pero como nos centramos en la época de los descubrimientos portugueses no había un relación directa. Podemos disfrutar de los pasteis en su ubicación original de Belém por un hecho histórico sucedido en el propio país, del que además procede otro producto muy típico de Lisboa que podrían combinar bien ambos. … Continúa leyendo Del origen de los pasteis de Belém y la Ginjinha de Lisboa

Catando el vinagre de los premios Nobel en el celler Augustus Forum de Tarragona

En el post anterior hablamos del lugar donde se celebra el banquete de los premios Nobel en Estocolmo y en este post seguimos hablando de ese banquete con uno de los productos que se sirve allí que además forma parte de mi mesa y podría también estar en la mesa de más de uno. Se trata de un producto que no se fabrica en Suecia, … Continúa leyendo Catando el vinagre de los premios Nobel en el celler Augustus Forum de Tarragona

Donde comprar ensaimadas en Mallorca

Después de las compras por Belfast, seguimos hablando de compras con uno de los productos más típicos de isla, las Ensaimadas. El producto estrella de nuestra gastronomía que si visitáis la isla no debéis dudar en llevaros. Harina, huevos, azúcar y su ingrediente más característico la manteca de cerdo. Manteca de cerdo que en catalán recibe el nombre de saïm por eso a este dulce … Continúa leyendo Donde comprar ensaimadas en Mallorca

Dónde comprar chocolate en Bélgica

Aunque esta semana es un poco especial con una visita relámpago a Madrid para asistir a Fitur y espero que algo más de la capital, os traigo este post muy dulce. En mi último viaje a Bruselas aprovechamos como no para hacer un buen acopio de este dulce ingrediente, del que ya queda muy poco… Así que en este post comentaremos lugares donde se puede … Continúa leyendo Dónde comprar chocolate en Bélgica