Que comer en Irlanda

En Septiembre del año pasado estuvimos en Irlanda por segunda vez y nos había quedado pendiente publicar el post con consejos gastronómicos de la isla esmeralda. En nuestro blog de viajes podéis encontrar información de ese viaje en nuestra página Guía de Dublín. Comer en Irlanda es relativamente barato que también tengan euros ayuda bastante la verdad si se compara sobre todo con su vecino … Continúa leyendo Que comer en Irlanda

Gastrocanarias, el escaparate de la industria agroalimentaria en Canarias

Gracias al TBMTenerife, evento al que asistimos por nuestro blog de viajes, tuvimos oportunidad de asistir también a la feria Gastrocanarias que se celebraba la misma semana. Gastrocanarias es una feria agroalimentaria de la que este año se ha celebrado su 4 edición. Se suele celebrar en el mes de mayo en el recinto ferial de Santa Cruz de Tenerife y este año las fechas … Continúa leyendo Gastrocanarias, el escaparate de la industria agroalimentaria en Canarias

Descubriendo los sabores de Tenerife con Tenerife Like a Local en el TBMTENERIFE

Este año durante el encuentro de blogueros que este mes de mayo se hizo en Tenerife, tuvimos oportunidad de pasar un día con la gente de Tenerife like a local para descubrir un poco más la gastronomía canaria. El encuentro de blogueros TBM, es una reunión de blogueros de viaje a la que llevamos años asistiendo con nuestro blog de viajes Travelling Dijuca. Normalmente incluye … Continúa leyendo Descubriendo los sabores de Tenerife con Tenerife Like a Local en el TBMTENERIFE

Pastel de Queso sencillo: Flaò de Ibiza

  Que somos fans del queso es algo que no ocultamos, de todo tipo de queso y en cualquier plato sea entrante, principal o postre como es este caso. La receta del flaò es una receta que tenemos de hace años de un curso de cocina que hicimos hace 13 años, lo probé ese día y ahí quedó la receta guardada con las demás. Hace … Continúa leyendo Pastel de Queso sencillo: Flaò de Ibiza

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

Este es el último post que dedicamos a hablar de la gastronomía mallorquina, de los platos o comidas que teneís que probar si viajáis a Mallorca. Después de los entrantes fríos rápidos, pasando por los primeros platos más elaborados, segundos tanto de carne como de pescado y habíamos dejado la guía en las recetas típicas de Semana Santa Con lo que nos falta algo, ¿no? … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

Mercado de San Miguel en Madrid: de Mercado Tradicional a Espacio Gastronómico

Cuando visité Madrid por segunda vez en 2009 descubrí este pequeño rincón que hacia unos meses había sido reformado y convertido en lo que es ahora un espacio gastronómico de vanguardia. Aprovechando nuestra visita a Fitur nos dimos un nuevo paseo por su interior. Su estructura en hierro data de 1915 pero su espacio ya se utilizaba desde la época medieval para vender productos artesanales. … Continúa leyendo Mercado de San Miguel en Madrid: de Mercado Tradicional a Espacio Gastronómico

Cómo preparar Panellets fácilmente para comerlos en cualquier parte del mundo

Los Panellets son unos dulces a base de mazapán que se preparan en Catalunya, Illes Balears y Valencia tradicionalmente por estas fechas de Todos Los Santos. Se puede preparar de cualquier sabor pero los típicos son los de almendra y de piñones además de ser los más apreciados y también los más caros. En pastelerías se pueden conseguir los de piñones por más de 40€ … Continúa leyendo Cómo preparar Panellets fácilmente para comerlos en cualquier parte del mundo

Ensalada con pollo y otros 4 platos de carne para comer fríos 

Llevamos una buena temporada almorzando de tupper fuera de casa y intentamos comer lo más variado posible con recetas fáciles que no requieran calentarse ni guardarse en la nevera. Al principio tuvimos problemas con los platos de carne porque no nos gusta nada ir con cuchillos por el mundo pero tampoco queremos comer carne para cenar. Así que tocaba buscar ideas para incluir la carne … Continúa leyendo Ensalada con pollo y otros 4 platos de carne para comer fríos 

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (V): Recetas de Semana Santa

Publicamos hace un par de semanas la parte de la guía de gastronomía mallorquina referente a los platos de pescado para terminar con los postres próximamente, pero se nos ha colado un apartado más. Al estar este año fuera de Mallorca, las opciones de comer los platos típicos han quedado reducidas a cero, así que no me ha tocado otra opción que preparlos en casa. … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (V): Recetas de Semana Santa