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Gastrocanarias, el escaparate de la industria agroalimentaria en Canarias

Gracias al TBMTenerife, evento al que asistimos por nuestro blog de viajes, tuvimos oportunidad de asistir también a la feria Gastrocanarias que se celebraba la misma semana. Gastrocanarias es una feria agroalimentaria de la que este año se ha celebrado su 4 edición. Se suele celebrar en el mes de mayo en el recinto ferial de Santa Cruz de Tenerife y este año las fechas … Continúa leyendo Gastrocanarias, el escaparate de la industria agroalimentaria en Canarias

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Descubriendo los sabores de Tenerife con Tenerife Like a Local en el TBMTENERIFE

Este año durante el encuentro de blogueros que este mes de mayo se hizo en Tenerife, tuvimos oportunidad de pasar un día con la gente de Tenerife like a local para descubrir un poco más la gastronomía canaria. El encuentro de blogueros TBM, es una reunión de blogueros de viaje a la que llevamos años asistiendo con nuestro blog de viajes Travelling Dijuca. Normalmente incluye … Continúa leyendo Descubriendo los sabores de Tenerife con Tenerife Like a Local en el TBMTENERIFE

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Pastel de Queso sencillo: Flaò de Ibiza

  Que somos fans del queso es algo que no ocultamos, de todo tipo de queso y en cualquier plato sea entrante, principal o postre como es este caso. La receta del flaò es una receta que tenemos de hace años de un curso de cocina que hicimos hace 13 años, lo probé ese día y ahí quedó la receta guardada con las demás. Hace … Continúa leyendo Pastel de Queso sencillo: Flaò de Ibiza

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Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

Este es el último post que dedicamos a hablar de la gastronomía mallorquina, de los platos o comidas que teneís que probar si viajáis a Mallorca. Después de los entrantes fríos rápidos, pasando por los primeros platos más elaborados, segundos tanto de carne como de pescado y habíamos dejado la guía en las recetas típicas de Semana Santa Con lo que nos falta algo, ¿no? … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

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Guía para cocinar sólo para un@ mism@ durante una semana: (I) Claves para ahorrar y comer de forma equilibrada

Cuando uno/a se queda de rodríguez en casa lo primero que piensa es en comer siempre fuera de casa o esperar que te lo dejen todo hecho. Pero en época de crisis y en pleno siglo XXI todavía tenemos que esperar eso? Comodidad, falta de tiempo o de ganas de cocinar pueden hacerlo cuesta arriba pero con algo de organización las excusas desparecen. Esta es … Continúa leyendo Guía para cocinar sólo para un@ mism@ durante una semana: (I) Claves para ahorrar y comer de forma equilibrada

Que comer en Irlanda

En Septiembre del año pasado estuvimos en Irlanda por segunda vez y nos había quedado pendiente publicar el post con consejos gastronómicos de la isla esmeralda. En nuestro blog de viajes podéis encontrar información de ese viaje en nuestra página Guía de Dublín. Comer en Irlanda es relativamente barato que también tengan euros ayuda bastante la verdad si se compara sobre todo con su vecino … Continúa leyendo Que comer en Irlanda

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (IV): Platos de Pescado

Siendo Mallorca una isla, la oferta de pescado es bastante amplia pero los platos elaborados a base de este ingrediente no son tan conocidos a parte de que tienen adoptados platos de otras regiones o islas. Encontrar casi cualquier clase de pescado no es díficil, merluza, mejillones, pulpo, sardinas, mero, bacalao, rape, etc tanto pescados en la isla como fuera, pero pensar en platos típicos … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (IV): Platos de Pescado

Qué comer en Londres en una escapada de pocos días sin arruinar tu bolsillo

En Londres, una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, opciones para comer no faltan. No es díficil encontrar platos de cualquier parte del mundo tanto en un puesto callejero como en un restaurante de renombre.  Así que en Londres comer no es nada complicado y sobre todo sin necesariamente gastar mucho dinero.  Mercados, Supermercados, Kioskos y restaurantes de comida rápida o más tradicional son … Continúa leyendo Qué comer en Londres en una escapada de pocos días sin arruinar tu bolsillo

4 juegos para ser cocinillas en tu tablet

Los juegos de cocina no son quizás los más habituales de tener en una tableta o en un móvil y tampoco existe una gran oferta en este sentido. La mayoria de juegos relacionados con la gastronomía son más bien de gestión de restaurantes y/o enfocados para niños. Pero aún así gracias a algunos que ya conocíamos por haber jugados antes hemos podido hacer esta pequeña … Continúa leyendo 4 juegos para ser cocinillas en tu tablet

La Palma con Sabor: Cata de Queso y Vinos en Fitur 2016

Este mes de enero tuvimos la suerte de participar gracias a Blog on Brands de una cata de vinos y quesos de la isla de La Palma. El evento tuvo lugar en el stand de las islas Canarias en la edición de este año. Una de nuestras perdiciones son los quesos canarios y en concreto los palmeros, mucho más que el vino pero es algo … Continúa leyendo La Palma con Sabor: Cata de Queso y Vinos en Fitur 2016

Recetas no tradicionales: Lasaña de espinacas rellena de atún 

La lasaña es un plato tradicional de la cocina italiana pero sólo si esta rellena de carne, no esta variante que analizamos en este post. En casa siempre hemos tenido preferencia por los canelones, de hecho tardé muchos años probar la lasaña de carne. Un día nos decidimos a probarla y si nos gustó pero no acabó de entusiasmarnos. Pero en algún momento encontramos la … Continúa leyendo Recetas no tradicionales: Lasaña de espinacas rellena de atún