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Guía para cocinar sólo para un@ mism@ durante una semana: (I) Claves para ahorrar y comer de forma equilibrada

Cuando uno/a se queda de rodríguez en casa lo primero que piensa es en comer siempre fuera de casa o esperar que te lo dejen todo hecho. Pero en época de crisis y en pleno siglo XXI todavía tenemos que esperar eso? Comodidad, falta de tiempo o de ganas de cocinar pueden hacerlo cuesta arriba pero con algo de organización las excusas desparecen. Esta es … Continúa leyendo Guía para cocinar sólo para un@ mism@ durante una semana: (I) Claves para ahorrar y comer de forma equilibrada

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

Este es el último post que dedicamos a hablar de la gastronomía mallorquina, de los platos o comidas que teneís que probar si viajáis a Mallorca. Después de los entrantes fríos rápidos, pasando por los primeros platos más elaborados, segundos tanto de carne como de pescado y habíamos dejado la guía en las recetas típicas de Semana Santa Con lo que nos falta algo, ¿no? … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (y VI): Dulces Tentaciones

Mercado de San Miguel en Madrid: de Mercado Tradicional a Espacio Gastronómico

Cuando visité Madrid por segunda vez en 2009 descubrí este pequeño rincón que hacia unos meses había sido reformado y convertido en lo que es ahora un espacio gastronómico de vanguardia. Aprovechando nuestra visita a Fitur nos dimos un nuevo paseo por su interior. Su estructura en hierro data de 1915 pero su espacio ya se utilizaba desde la época medieval para vender productos artesanales. … Continúa leyendo Mercado de San Miguel en Madrid: de Mercado Tradicional a Espacio Gastronómico

Cómo preparar Panellets fácilmente para comerlos en cualquier parte del mundo

Los Panellets son unos dulces a base de mazapán que se preparan en Catalunya, Illes Balears y Valencia tradicionalmente por estas fechas de Todos Los Santos. Se puede preparar de cualquier sabor pero los típicos son los de almendra y de piñones además de ser los más apreciados y también los más caros. En pastelerías se pueden conseguir los de piñones por más de 40€ … Continúa leyendo Cómo preparar Panellets fácilmente para comerlos en cualquier parte del mundo

Ensalada con pollo y otros 4 platos de carne para comer fríos 

Llevamos una buena temporada almorzando de tupper fuera de casa y intentamos comer lo más variado posible con recetas fáciles que no requieran calentarse ni guardarse en la nevera. Al principio tuvimos problemas con los platos de carne porque no nos gusta nada ir con cuchillos por el mundo pero tampoco queremos comer carne para cenar. Así que tocaba buscar ideas para incluir la carne … Continúa leyendo Ensalada con pollo y otros 4 platos de carne para comer fríos 

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (V): Recetas de Semana Santa

Publicamos hace un par de semanas la parte de la guía de gastronomía mallorquina referente a los platos de pescado para terminar con los postres próximamente, pero se nos ha colado un apartado más. Al estar este año fuera de Mallorca, las opciones de comer los platos típicos han quedado reducidas a cero, así que no me ha tocado otra opción que preparlos en casa. … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (V): Recetas de Semana Santa

Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (IV): Platos de Pescado

Siendo Mallorca una isla, la oferta de pescado es bastante amplia pero los platos elaborados a base de este ingrediente no son tan conocidos a parte de que tienen adoptados platos de otras regiones o islas. Encontrar casi cualquier clase de pescado no es díficil, merluza, mejillones, pulpo, sardinas, mero, bacalao, rape, etc tanto pescados en la isla como fuera, pero pensar en platos típicos … Continúa leyendo Guía Básica de Gastronomía Mallorquina (IV): Platos de Pescado

Qué comer en Londres en una escapada de pocos días sin arruinar tu bolsillo

En Londres, una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, opciones para comer no faltan. No es díficil encontrar platos de cualquier parte del mundo tanto en un puesto callejero como en un restaurante de renombre.  Así que en Londres comer no es nada complicado y sobre todo sin necesariamente gastar mucho dinero.  Mercados, Supermercados, Kioskos y restaurantes de comida rápida o más tradicional son … Continúa leyendo Qué comer en Londres en una escapada de pocos días sin arruinar tu bolsillo

4 juegos para ser cocinillas en tu tablet

Los juegos de cocina no son quizás los más habituales de tener en una tableta o en un móvil y tampoco existe una gran oferta en este sentido. La mayoria de juegos relacionados con la gastronomía son más bien de gestión de restaurantes y/o enfocados para niños. Pero aún así gracias a algunos que ya conocíamos por haber jugados antes hemos podido hacer esta pequeña … Continúa leyendo 4 juegos para ser cocinillas en tu tablet

La Palma con Sabor: Cata de Queso y Vinos en Fitur 2016

Este mes de enero tuvimos la suerte de participar gracias a Blog on Brands de una cata de vinos y quesos de la isla de La Palma. El evento tuvo lugar en el stand de las islas Canarias en la edición de este año. Una de nuestras perdiciones son los quesos canarios y en concreto los palmeros, mucho más que el vino pero es algo … Continúa leyendo La Palma con Sabor: Cata de Queso y Vinos en Fitur 2016